Ceylon kaneel poeder bio Vitiv
Ceylonkaneel past zowel bij zoete als bij hartige gerechten. Het heeft een zachte, milde smaak en een heerlijk aroma. Je strooit deze kaneel aan het eind van de bereiding over koekjes en appelgebak of gebruik ceylon kaneel bij zoete bijgerechten en nagerechten zoals vruchtencompotes, pudding, appelmoes, gebak of rijstpap.
Ceylon, of ‘echte’ kaneel, komt uit Sri Lanka en de zuidelijke delen van India. Het wordt gemaakt van de binnenschors van de Cinnamomum verumboom. Ceyolon is lichtbruin van kleur en wordt al heel lang geprezen als specerij. Het is duurder vergeleken met Cassia kaneel. Het heeft een delicate en licht zoete smaak en is geschikt voor desserts. Ongeveer 50-63% van de essentiële olie erin is cinnamaldehyde; dat is heel laag vergeleken met Cassia. Dat is de reden voor het mildere aroma en de mildere smaak!
Zowel Ceylon kaneel als Cassia kaneel zijn lekker en gezond. Als je regelmatig kaneel wilt gebruiken, of een supplement neemt waar het in zit, kan Cassia schadelijk zijn vanwege het hoge coumarinegehalte. Ceylon kaneel is dan uiteindelijk van betere kwaliteit en veel veiliger!
(bron –> https://www.ahealthylife.nl/ceylon-versus-cassia-kaneel-is/ )
Inhoud: 100 gr
€ 5,25
Ingredienten:
100% biologische ceylon kaneel NL-BIO-01
Land van herkomst Non-EU
Kan sporen bevatten van noten, gluten en sesam.
Gebruik:
Voeg kaneel naar smaak toe aan je gerecht.
Afgesloten bewaren op een koele en droge plaats.
Uiteraard is Ceylon kaneel nooit een vervanging van medische zorg en dient deze alleen ingezet te worden als hulpmiddel. Twijfel je over je gezondheid en eventuele bijbehorende klachten, raadpleeg dan altijd een arts of specialist op dit gebied.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.