Spring in a jar

Zonnige ochtenden = frisse, voedzame ontbijtjes! 🌞💛

Deze zonnige dagen zorgen ervoor dat wij zin hebben in frisse voedzame ontbijtjes, jullie ook? 😊 Wij maakten een ‘overnight’ ontbijtje die qua voedingswaarde, maar zeker ook qua smaak (!) al je wensen laat uitkomen! 🤤 Beloofd! 💕

—> Ook ideaal om mee te nemen in de auto 🚙 óf op te eten in ‘t park 🌳 óf bij ‘t zwembad! 💦

Ingrediënten (2 personen óf 2 ontbijtjes)

• 70 gr bio havermout *
• +/- 230 ml bio kokosdrink *
• 3 eetl kokosyoghurt (suikervrij)
• +/- 230 ml bio kokosdrink *
• 3 eetl kokosyoghurt (suikervrij)
• 2 eetl bio chiazaden *
• 3 theel bio hennepzaad *
• 2 eetl bio chiazaden *
• 3 theel bio hennepzaad *
• 1 eetl bio kokosvezels *
• 1 volle scoop Shape & Control in de smaak framboos/aardbei *
• 3 blokjes (in kleine stukjes) Funky Fat witte (vegan + suikervrije!) chocolade * (bestaat dat?! Yes! En eenmaal geprobeerd = verslaafd 🤪)
• 1/2 bakje verse frambozen

Aan de slag (let op: dit maak je minimaal de avond vóór je dit wil eten!):

➖Roer alle bovenstaande ingrediënten goed door elkaar & zet in de koelkast voor een nacht. Is ‘t nu al heel stevig qua structuur, voeg dan wat extra kokosdrink toe, want de chiazaden gaan nog wellen en nemen vocht op!

➖ Zet ‘t minimaal een 1/2 uur voor je wilt ontbijten uit de koelkast, je vertering gaat echt lekkerder op ontbijtjes op kamertemperatuur..(➖ Ontbijt je alleen, dan bewaar je ‘t 2e ontbijtje voor later in de week, dit ontbijtje blijft zeker een dag of 2 a 3 even lekker!)

Wedden dat je na één plak meteen verkocht bent? Invriezen kan, maar de kans dat je iets overhoudt is… nihil 😉