Stoofpeer met witte chocolade
de ‘januari-editie’!
Wie heeft er met de feestdagen ook genoten van stoofperen met slagroom en witte chocolade schaafsel?? (of iets vergelijkbaars) 🤤 Heerlijk maar in januari willen we uiteraard ons lichaam weer voeden en niet belasten met suikers etc.
Wij bedachten een HEERLIJK ONTBIJTJE wat qua smaak zeker niet onder doet voor jouw kerst-dessert, maar een bommetje van voedingstoffen is! 😃
Ook ideaal om mee te nemen naar kantoor 🖥️ of voor onderweg 🚙
Ingrediënten:
- 35 gr bio havermout *
- +/- 110 ml bio kokosdrink *
- 1,5 eetlepel kokosyoghurt (suikervrij)
- 1 eetl bio chiazaden *
- 2 theel bio hennepzaad *
- 1 eetl bio kokosvezels *
- 1 stoofpeer (maak zelf met bessensap zonder toegevoegde suikers, een kaneelstokje * & kokosbloesemsuiker * (óf koop voor een keertje een kant & klaar variant)
- Scheutje ahornsiroop/maple sirup * (óf een scheutje van ‘t ingekookte vocht van de stoofperen)✔️ Blokje Funky Fat White * (suikervrije + melkvrije witte chocolade! 🤤) in kleine stukjes
(Producten met een * zijn direct te bestellen id webshop op www.puregeneraties.nl )
Werkwijze
Aan de slag (let op: dit maak je minimaal de avond vóór je dit wil eten, maar kan ook vast in ‘t weekend!):
- Maak stoofpeertjes zoals hierboven beschreven óf koop ze voor een keertje kant & klaar én maak fijn in kleine blokjes/reepjes
- Roer alle bovenstaande ingrediënten goed door elkaar & zet in de koelkast voor minimaal een uur maar liever een nachtje (de substantie mag nog iets ‘nattig’ zijn, door ‘t wellen van o.a. de chiazaden & haver wordt dit opgenomen➖ Voordat je dit wil eten, zet je ‘t even weer uit de koelkast, zodat ‘t op kamertemperatuur komt.. (in de winter willen we geen ‘koude klets’ in onze buik!)
