Ingrediënten:
Volkoren boekweit* *afkomstig van biologische landbouw.
Voedingswaarde:
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 332 kcal / 14020 kj |
| Vet | 3,3 gram |
| – waarvan verzadigd | 0,7 gram |
| Koolhydraten | 58,2 gram |
| – waarvan suikers | 0,8 gram |
| Vezels | 7 gram |
| Eiwitten | 13,8 gram |
| Zout | 0,01 gram |
Bewaren:
Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.
Gebruik:
Voor recepten die niet hoeven te rijzen, kun je volledig boekweitmeel gebruiken, denk aan pannenkoeken, wraps of koekjes. Bij recepten die wel moeten rijzen zoals cake of brood, is ‘t meestal aan te raden om slechts maximaal 50% van ‘t meel te vervangen door boekweitmeel. De andere helft kan vervangen worden door bijvoorbeeld glutenvrij havermeel, amandelmeel etc.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.